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2018-04

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たね坊のぬか漬け - 2014.05.06 Tue

居酒屋へ行くと必ず胡瓜の漬物を注文するσ(´∀`●)アタシ・・・


たまにウチでも浅漬けしていたんだけど

これで・・・↓





確かに旨い!麦片手に胡瓜の浅漬け、さいこー!!


前から気になっていたぬか漬けに挑戦してみる事にした!


注文していた糠床キタ ━━━ヽ(´ω`)ノ ━━━!!


さっそく胡瓜と大根を漬けてる。



2014-05-06-02-43-09_deco.jpg


って、大根みえんし・・w



糠床とタッパー付き!



気が付くと台所の片隅で、届いた糠床を混ぜながらニヤついてるわたし・・・|ョ゚Д゚ll))怖ァ




仕事が終わり、夜中に帰ってくる頃には丁度よいかと

昼間漬けた胡瓜を味見がてら、旦那氏の晩ごはんに出してみた!


2014-05-06-02-43-46_deco.jpg



真ん中あたりは少し味が漬いていたけど、両端はまだまだだった(´・ω・`)しょぼーん


ので、今日の朝ごはん(昼頃)にまた胡瓜を食べたら美味しかった♪



晩ごはんの頃には大根も良い感じだはずΣd⌒d(d'∀')GOOD.+゚☆





今回ネットで注文したのはこちらの商品です。





米ぬか(秋田県大潟村産有機栽培・無農薬、他減農薬)※放射能検査済み 、米胚芽、塩、酵母、大蒜(福岡産・無農薬)、生姜(高知産・無農薬)
山椒、昆布(北海道産)、鷹の爪(埼玉産、沖縄産)、椎茸(埼玉産)、銀杏の葉(埼玉産),タッパー容器(国産)



琺瑯のセットもあるよ!






よしよし・・・


あの漬物好きな友んちに遊びに行く時、漬物持参しようとニヤつくσ(´∀`●)アタシでした。




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