ちらー小のそば

昨日は旦那サマが休み。

先週千葉から引き上げてきた義姉さんと一緒に、そばを食べに

美味しいって聞いていた≪ちらー小≫に行ってきました。

場所は、高速那覇インターから南風原向け車で２分

（県立公文書館近く、ボーリング場サザンヒル近く）

 

旦那サマが食べた【てびちそば大】

↓

義姉さんが食べた【ゆし豆腐そば】

↓

そば以外は３人で食べた【ちらー小定食】

≪軟骨そーきのそば、くふぁぁ〜じゅーしー（硬い）、トンカツ、サラダ、茶碗蒸し、千切りイリチー（昆布の千切り炒め）、モズク酢、ターンムディンガク（田芋でんがく）、大根と人参のなます、大根たくあん、≫

これで1100円

↓

定食の真ん中になんかある！っておもったら・・・

【かーさむーちー】

↓

月桃の葉に包んだ餅を【かーさむーちー】といい、

ここでは紅いも餅が包まれてました。

ちなみに・・・ちらー小の（小）は、（ぐわぁー）と読みます。

ゆし豆腐そばは・・・やっぱり高江洲そばだね。

 

全体的に味は・・・・・・普通？・・・より下？人それぞれね。

 

でも店内は琉球民謡が流れて雰囲気もよく【いなむどぅち定食】や【ぼろぼろじゅーしー】など、色々な琉球料理があって、観光客は喜ぶだろうな。

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そして夕飯は、久しぶりに旦那サマに作ってもらった。

【かにみそ入り白菜のホワイトシチュー】

【材料】かにみそ（瓶詰め）、白菜1/2個、北海道ホワイトシチューの素、胡椒適当

【作り方】白菜の芯の部分を角切りにし、沸騰した鍋の中に入れます。

時間差で葉の部分を適当な大きさにちぎって鍋に。

シチューの素を入れてとかし、瓶詰めのかにみそも一緒に混ぜ合わせ、

仕上げに胡椒をふり完成。

味が濃いので、パンかご飯と一緒に食べた方がいいでしょう。

茹でたマカロニやジャガイモを器に敷いて、このソースとパン粉、

粉チーズをふってトースターでチン！グラタンに早変わり。

本当は蟹カマも入れる予定だったけど、買ってなかったのでなし。

 

あぁぁぁ、蟹の身が食べたい（Ｔ∞Ｔ）

ゆし豆腐そば

行ってきました、高江洲そば！

ここの☆豆腐そば☆は絶品！

（そばの上に【ゆし豆腐】がのっているそば）

あと、錦糸卵、軟骨とろとろソーキ、結び昆布、ねぎも。

うちなーんちゅは並ぶのが嫌いだけど、

高江洲そばは並んで待っても価値のある味

・・・だと思う。

人気のそばやで長居する非常識な客も居ないだろうし。

回転が速いから待つ時間はそれほど大したことないけどね（＾∞＾）お昼時間ずらして行ったけど、店内はいっぱい。

 

【高江洲そば】
住所：沖縄県浦添市伊祖3-36-22

TEL：098−878-4201

営業時間：10時〜20時

定休日：日曜

駐車場：10台

【ゆし豆腐】とは、島豆腐を固める手前の状態のもの。ゆし豆腐に重石を乗せ水分を抜くと島豆腐になる。ゆし豆腐は、フワフワとして、おぼろ状でほんのり塩味がついて、大豆の風味がたっぷり。沖縄では、味噌汁やカツオだしのお汁の具にしていただきます。


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島豆腐もいいけど、ゆし豆腐は超オススメ！


ウチの旦那さまは、ちょっと変わった食べ方をしていたので紹介します。

※ゆし豆腐を鍋で暖め、器にもります。

※下の画像のＸＯ醤と老干媽 鮮肉絲豆鼓（激辛ラー油）を入れて完成。

いつものゆし豆腐が高級？中華味に！


李錦記香港XO醤　　　　　老干媽 鮮肉絲豆鼓 


 

玉家の三枚肉そば

昨日のお昼ごはんは、玉家の三枚肉そばを食べてきました。

本店と２号店は南城市にあって、三号店は浦添市、ウチから近いので３号店へ・・・。

 

 

☆三枚肉そば☆　　　　☆一口かじったいなり☆

いなり寿司。。。食べかけでごめんなさい。

あまりにもお腹がすいてかぶりついたのよ。

 

玉家３号店　すばやーかぁちゃん

浦添市前田１−３−１
０９８−８７４−０１２１
１１：００〜１９：００



↑美味しそう！っと思ったら、わんぷっしゅ！↓

沖縄そば

そばが食べたい・・・と思い、
浦添の「玉家」にしようか・・・
北谷行きながら、「浜屋」にするか・・・
悩んだ挙句、冒険。
行った事のないお店へゴー。

・・・と言うことで、
那覇新都心にある「けんぱ〜のすばや〜」に
行ってきました。

注文したのが
★三枚肉そば（並）と（大）★
★じーまーみ豆腐★
ランチタイムだったので
★くふぁじゅーしー★
がサービス！

味はかつお出汁をベースに、豚肉と豚骨の出汁を加えたあっさり系。
それが細麺によくあってました。
じーまーみ豆腐もとろとろで美味しかった。
結構好きな味。また行きたいと思う「すば屋」でした。


おいしく、安く、早く出すが命
「けんぱ〜のすばや」
沖縄県那覇市おもろまち4丁目9-11
TEL：[phone] 　FAX：[phone]
営業時間:11：00〜20：00 ランチ:あり 11：00〜15：00
定休日:火曜日

今日のお昼

今日のお昼は沖縄そば。
宜野湾市にある「うかじそば」にいってきた。

三枚肉とねぎ、かまぼこ、しょうが細切り、
その上、鰹節がのっかてる。
あっさりとしたかつお出汁・細平麺が
飲みすぎた体に染み渡り〜♪
もちろん大盛り。

 

完食よ。


うかじそば　営業時間／ラストオーダー（LO）
月〜金（昼）11:00〜15:30　（LO）15:00
月〜金（夜）17:30〜21:00　（LO）20:30
土・日・祝　11:00〜21:00　（LO）20:30
店休日／疲れた時かな・・・？
所 在 地／〒901-2213 沖縄県宜野湾市志真志 4-13-18
TEL・FAX／ 098-894-4192　E-mail／ [e-mail]




それ食べた後、帰りの車の中でこれも食した。



★塩キャラメルパン★
沖縄ファミリーマートで売ってたパン。
普通にありかと・・。

もちろん完食。
旦那サマは呆れ顔。
「よく入るね、そのお腹」・・・・・・みたいな？・・（キングオブコメディ）