宮古そば 

 

昨日は旧暦の7月7日(七夕)でした。

 

沖縄ではこの日にお墓の掃除をします。

 

旦那サマと一緒にお墓の掃除をしに行ってきました。

 

一週間後のお盆の時には、お家においでよ!っと、

 

先祖に伝えに行くのです(笑)

 

 

 

そして帰りに食べた「宮古そば」

 

ん?麺の下から何やら覗いてる?


 




宮古そばは、具が麺の中に隠れてるのよね。

 

ほら・・・出てきた。




soba02-1.jpg

 




もずく酢とゆかりのおにぎりもついてきた。




soba02-2.jpg

 



メニューです。

 

なぜかゴーヤーが消されてる!



soba02-3.jpg



西原町のキリ短近くの道沿い。

 

気さくな、ちゅらかーぎーお母さんが話しかけてくるかも?




soba02-4.jpg



スープはとんこつベースで、麺はしまぶくそばの麺と似てる・・・。

もしかして同じ?

多分、宮城製麺?(笑)

しっかりした味の宮古そばでした。

 

ご馳走様です。






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琉球麺 茉家 まつや  

 

またまた沖縄そばです。

 

今回は「琉球麺 茉家」に行ってきました。

 

「テビチそば大盛り」


 

 

テビチは別皿できました。



soba01.jpg

 

 

お好みで、フーチバーも別皿で。



soba00-1.jpg

 

 



亀濱製麺の麺です。




soba00-2.jpg

 

 

三枚肉そば




soba00-3.jpg

 



琉球オリジナル麺(HOT食品) です。

 

縮れてるのがわかるでしょうか?



soba00-4.jpg

 

亀濱製麺と琉球麺から選べるので、テビチそばには亀濱製麺

 

三枚肉そばは、琉球麺を選んでみました。

 

スープはとんこつベースで、とっても懐かしい味・・・。

 

昔の沖縄そばって、こんな感じじゃなかったっけ?

 

カップの沖縄そばって感じの・・・懐かしさ(笑)

 

亀濱製麺も味見・・・。

 

どっちも美味しいけど、どちらかと言うと

 

やっぱり亀濱製麺が良い!最近の沖縄そばって感じで(笑)

 

 

そしておなじみ、くーふぁーじゅーしー




soba00-6.jpg

 

米が小粒・・・(島米か?)

 

薄味だけど、美味しかったよ。

 

店内には、大城清太さんの絵が飾られてました。




soba00-5.jpg

 

最近あちこちで見かけるようになりました。

 

天描画家の大城清太さんの絵。

 

 

また行きたいと思った茉家さんでした。詳しくは→琉球麺 茉家 まつや 

ご馳走様でした。

 

 

沖縄の味をご家庭で♪【送料無料♪】沖縄の郷土料理5品+沖縄そば 

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すば・ちょーでーぐぁ 

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「美味いそば屋」と口コミで知って、行ってきた。

 

南風原町の「ちょーでーぐぁ」

 

純手打ち生麺と、自家製生麺がある。

 

 

本ソーキそばの自家製麺。¥650-



 


三枚肉そばの自家製麺。

大きい三枚肉が二枚入り。

味も肉厚も結構薄め。¥600-


soto201-1.jpg




ジューシー・・・¥100-

ちょっと塩辛かった。

洗い方のせいか、米がボロボロ・・・。

ちょっと残念。


soto201.jpg


ちょーちっちゃい砂糖天ぷらもついてきた(笑)



soto201-3.jpg



あと、イカの天ぷらが一個小鉢に入っていた。

 

口コミではかなりの好評ぶり。

 

確かに麺は美味いし、スープもあっさりで美味い!

 

もうちょっとで完璧なんだけどなぁ・・・。

 

絡んでないなぁ・・・と感じた夫婦でした。

 

まぁ、好みですから・・・(汗)

 

辛口ピー子と化する、ハム太郎でした。

 

気になる方は、行って見て!詳しい情報は→ちょーでーぐぁ

 

生麺なので、茹で時間が結構かかるので、あまりに腹ペコ状態で行くと

 

マチカンティーするので、注意!(笑)



そばランキングも見てみて♪沖縄そばランキング



美味しい麺の秘密がわかる一冊!








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肉野菜そば定食 

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今日の日替わりランチは

 

「肉野菜そば定食」



ranchi.jpg



野菜そばのボリューム見て!

 

どーんと盛ってます(笑)

 

おまけに白米までついてる。

 

これで¥600-だぞ〜♪

 

いくら大食いのハム太郎でも、

 

そばと白米は無理〜(´∞`)

 

おきなわ食堂

 



昨日は国際通りで「一万人のエイサー踊り隊」だったんですね〜。

 

ニュースで見るまで全然知らなかったわ。

 

エイサーと言えば、沖縄市の「全島エイサー祭り」でしょ!!!

 

来月、お盆が終わってからの開催!

 

 

沖縄好き・エイサー大好きな人!

 

9月は沖縄市に集合よ!!

 

最後はみんなで「トーシンドーイ」でカチャーシーよ!

 

イーヤサッサ!ハーイーヤッ!

ナーティーチェー!ハーイーヤッ!

 





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宮里そば 

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久しぶりに名護の宮里そば、食べてきました。

 

これは「ソーキそば¥500-」





 

 


「三枚肉そば¥500-」



soto90.jpg


三枚肉があじくーたー!白飯ほし〜〜〜!

 

メニューにはあるけど、我慢(笑)

 

 

面白いことに、宮里そばのメニューには

 

トーストも有ります。

 

 

 

前に食べた味より塩気が強い感じがしたけど・・・

 

・気のせいかしら?

 

詳しい情報はここ→宮里そば

 

 




その後北上すると、

 

あじさい園と言う看板が目に付いたので

 

行ってみると・・・

 

 

 

こんな状態。




soto91.jpg

 

 



近くで島バナナが実ってる。



soto92.jpg 





梅雨明けまじかの沖縄・・・

 

でもなーもー少し雨降らないと、ダムの水まだ足りないんだよね。


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